带您了解薄荷脑

2023-03-11 浏览次数:130

薄荷脑,也叫薄荷醇,是一种萜类**化合物,化学式为C10H20O。薄荷脑系由薄荷的叶和茎中所提取,白色晶体,为薄荷和欧薄荷精油中的主要成分。薄荷醇一般有两种异构体(D型和L型),**的薄荷醇主要为左旋异构体(L-薄荷醇),这里的薄荷脑一般指消旋的薄荷醇(DL-薄荷醇)。

薄荷油,又名薄荷醇,是一种环状单萜。易燃,燃烧充分,燃烧中无烟。为无色针状或棱柱状结晶或白色结晶性粉末;有薄荷的特殊香气,味初灼热后清凉;溶液显中性反应。本品在、、乙醚、液状石蜡或挥发油中较易溶解,在水中较微溶解。 [



主要用途

1. 薄荷脑和消旋薄荷脑均用作牙膏、香水、饮料和糖果等的赋香剂。在医药上用作刺激药,作用于皮肤或粘膜,有清凉止痒作用;内服可作为驱风药,用于头痛及鼻、咽、喉炎症等。其酯用于香料和药物。在世界上,我国和巴西是主要的**薄荷生产园,薄荷油的年产量均达到2000-3000t。
2. 广泛用于日用香精、食用香精、。一般在口香糖中1100mg/kg;糖果中400mg/kg;烘烤食品中130mg/kg;冰淇淋68mg/kg;软饮料中35mg/kg。



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